16er Pralinen-Geschenkbox – vegan

Fruchtig, nussig, schokoladig

Wir sind überzeugt: vegane Schokolade und Pralinen schmecken genauso gut, wie nicht vegane – wenn sie gut gemacht sind.
Daher bieten wir auch eine Auswahl von rein pflanzlichen Pralinen und anderen Produkten an und bauen unser veganes Sortiment stetig aus.

Marzipan, Café, Nougat, frichtige Sorten, mit Alkohol oder ohne, garantiert ohne tierische Inhaltsstoffe.

Zu jedem Kauf unserer veganen Pralinen, ob online oder in unseren Filialen, geben wir einen Flyer mit der veganen Sorten-Übersicht dazu – so können die gekauften Sorten identifiziert oder zukünftige Genuss-Momente geplant werden.

Wie kommt das Muster auf die Praline?

Viele KundInnen beschäftigt eine Frage: wie kommen diese schönen, bunten Muster auf unsere Pralinen?

Dafür verwenden wir sogenannte Transfer-Folien, die zuvor mit verschiedenfarbigen Schichten gefärbter Kakaobutter per Siebdruckverfahren erstellt werden.
Die Kakaobutter ist geschmacksneutral, um den fein ausgearbeiteten Geschmack unserer Pralinenkreationen nicht zu verfälschen.
Die Folie wird auf die, mit warmer Schokolade überzogenen, Pralinen gelegt sodass sich das Muster beim Abkühlen mit der Schokolade zu einer festen Einheit verbindet.

Liebevolle Handarbeit, top organisiertes Team

Wenn Sie in unserem Verkaufsraum in der Kaiserstraße in Dortmund durch das Fenster in den Produktionsraum schauen sehen Sie verschiedene Maschinen: Dragiermaschine, Schokoladentemperierer, Anschlagmaschinen (Röster und Co sind in einem eigenen Raum weiter hinten untergebracht). Sie sind wichtige Helfer bei der Produktion unserer Schokoladen-Produkte.
Aber: sie sind nur kleine Helfer – das Wichtigste, das man sehen kann: unser eifrig arbeitendes Produktions-Team.
All unsere Produkte wie Pralinen, Macarons und Schokoladen-Tafeln werden in liebevoller Handarbeit von einem kleinen, top organisierten Team rund um Patissier, Koch und Maître Chololatier Manfred Glatzel gefertigt.