Personalisierte Tafeln

Für kleinere Wünsche schreiben unsere Konditoren gerne Ihre persönliche Botschaft mit der Hand auf Ihre Tafel. Als Füllfederhalter dient bei Schokolade eine Spritztüte, gefüllt mit flüssiger Schokolade (je nach Anforderung und Grundschokolade in als Weiße- Milch- oder Dunkle Schokolade). Wie bei jeder Handschrift ist jede Tafel daher individuell. Fixe Firmenlogos lassen sich damit leider nicht realisieren.

Ja, auch auf unseren Schokoladen-Tafeln können Transferfolien als „Siebdruck“ eingesetzt werden. Die Kosten variieren hier je nach verwendeten Farben aufsteigend von einfarbigem, zweifarbigem, dreifarbigem bis vierfarbigem Druck. Entweder werden „Rapport-Muster“ verwendet (immer wiederkehrend, wobei das Motiv je nach Ausschnitt mal so oder so erscheinen kann) oder fixe Raster-Motive, die immer gleich sind. Die Kakaobutter-Transferdrucke werden unter Ausstreichmatten mit fixen Rastern gelegt und dann mit Schokolade ausgestrichen. Nachdem sich die aufgedruckte Kakaobutter mit der Schokolade verbunden hat, können die Schokoladen-Plättchen verpackt werden. Derzeit bieten wir hier 6er und 9er Blister an, die mit bis zu sieben Täfelchen befüllt werden können. Selbstverständlich sind die Ausstreichmatten auch individuell anpassbar. Allerdings fallen hier auch immer eigene Werkzeugkosten für Stanzmesser etc. an.

Sie möchten wirklich eine ganz eigene Tafel-Schokolade ohne Wenn und Aber? Hierfür muss zunächst ein Werkzeug nach Ihren individuellen Wünschen gefräst werden. Die Einrichtung des individuellen Fräsprofils erfordert individuelle Maschineneinrichtungszeit, die wir unseren Partnern bezahlen müssen. Hinzu kommt das Herstellen von Gießformen für die Tafelschokoladen. Damit unsere Chocolatiers halbwegs effizient arbeiten können, benötigen wir mindestens 25 Formen für Aufträge von 100 Tafeln. Nach dem Gießen benötigen die Tafeln circa 2 Stunden, um auszukühlen und fest zu werden. Bei 25 Formen sind dies 10 Stunden Arbeitszeit und Wartezeit.