Haselnuss 39% Milchschokolade
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Fein geröstete Haselnüsse aus dem italienischen Piemont treffen auf eine exklusive Milchschokolade (39%) aus edlem Arriba Nacional Kakao aus Ecuador. Ein italienisch-schokoladiges Geschmackserlebnis – knackig und sanft zugleich. Kakaoanteil 39%. From Bean to Bar.
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Noten von Karamell und Haselnuss machen diesen seltenen Arriba Nacional aus dem pazifischen Nebelwald Ecuadors zu etwas ganz Besonderem. Cremige Milchschokolade mit Noten exotischer Gewürze, roten Sommerfrüchten und Nussakzenten im Abgang. Belegt mit Haselnüssen wird es ein komplett nusszig-feiner Genuss.
Die Provinz Esmeraldas liegt im Nordwesten Ecuadors. Sie grenzt im Westen an den Pazifischen Ozean, im Norden an Kolumbien. Das Klima ist tropisch mit intensivem Sonnenschein und hoher Luftfeuchtigkeit. Die Provinz ist bekannt für ihre Strände. Die örtliche Küche ist dementsprechend durch eine große Reichhaltigkeit an Früchten und Hülsenfrüchten sowie durch Fischgerichte geprägt. In Esmeraldas wird zudem der weltweit qualitativ hochwertigste Kakao (cacao nacional fino de aroma) angebaut. Leider ist der tropische Küsten-Regenwald mit seiner reichen Artenvielfalt durch Abholzung stark gefährdet.
Um die seltensten Schätze zu schützen und das Weltnaturerbe im Mache Chindul Reservat in Ecuador zu erhalten, unterstützen wir lokale Kooperativen, die sich um die Wiederaufforstung mit alten Kakaobäumen bemühen, indem wir für ihre Bohnen einen fairen Preis zahlen und sie zu einer geschmackvollen Schokolade verarbeiten.
Kakaoanteil 39%. From Bean to Bar.
| Produktgewicht | 0.1 kg |
|---|---|
| Versandgröße | 13 × 12 × 1,5 cm |
| Marke | Pott au Chocolat |
| Eigenschaften | glutenfrei, ohne Ei |
| MHD | 6 Monate |
| Lieferzeit | sofort versandfertig, Deutschland 1-3 Tage / EU 7-10 Tage |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern. Optimal zwischen 16 – 18 °C. Zimmertemperatur eignet sich besser als der Kühlschrank, da Schokolade Gerüche und Feuchtigkeit aufnimmt. Store in a cool and dry place below 18°C. |
| Art | Schokolade mit Nüssen oder Früchten |
| Schokolade | Milchschokolade |
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| Zutaten | Nährwerte |
| Kakaobohnen (Kakaomasse, Kakaobutter), Zucker, MILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanille. (Kakao: 39% mindestens). HASELNÜSSE (25%). Kühl und trocken lagern. Optimal zwischen 16 – 18 °C. Zimmertemperatur eignet sich besser als der Kühlschrank, da Schokolade Gerüche und Feuchtigkeit aufnimmt. Ingredients: cocoa beans, sugar, MILK powder, emulsifier: sunflower lecithin, vanilla, (cocoa min. 39%). HAZELNUTS (25%). Store in a cool and dry place below 18°C | durchschnittliche Nährwerte in 100 g / Nutritional Information per 100g Brennwert/ energy 2397 kJ / 573 kcal, Fett/ fat 39,1 g, davon gesättigte Fettsäuren/ thereof saturated fat 23,5 g, Kohlenhydrate/ Carbohydrate 44,4 g, davon Zucker / thereof sugar 43,3 g, Eiweiß / protein 9,1 g, Salz / sodium < 1 g. Glutenfrei/ gluten-free |
| *Alle Angaben sind nach Nährwerttabellen berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen!* | |
| *All information is calculated according to nutritional tables and is subject to natural fluctuations!* |
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