Kakaosplitter 65% Milchschokolade
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Erleben Sie die Magie der Kombination aus rauchig-feiner Milchschokolade und Kakaosplittern. Ein knackiger Genussmoment- schokoladiges Superfood mit einzigartigem Geschmack – direkt aus unserer Schokoladen-Manufaktur. Kakaoanteil 65%. From Bean to Bar.
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Gehaltvolle, sehr helle Milchschokolade mit vollem Bouquet. Dunkle Café-Noten werden ergänzt durch einen Hauch von Tabak und fruchtigen Noten mit einem Abgang süßer Feigen und einer kräftigen Torfnote. Mit knackigen Kakaosplittern belegt, schmeckt sie doppelt-schokoladig-gut.
Die Insel Java ist bekannt für die gute Qualität ihrer Kakaobohnen, die von Criollo-Bäumen stammen, die im 17. Jahrhundert von den Spaniern eingeführt wurden. Javanische Kakaobohnen haben ein besonderes vielfältiges Geschmacksprofil, das auf den nährstoffreichen Boden der Insel sowie die Erntezeit, die Fermentation und die Trockenmethode der Bohnen zurückzuführen ist. Die Schokolade besitzt eine angenehme Frische, holzige Noten sowie eine leichte Säure und einen torfigen Abgang.
Die Bohnen werden auf staatlichen Plantagen angebaut und nach der Ernte vier Tage in Holzkisten fermentiert und in der Regel in der Sonne getrocknet. Während der Regenzeit werden die Bohnen künstlich über Feuer getrocknet werden, was ihnen die typischen rauchigen Noten verleiht, für die sie so bekannt und beliebt sind.
Kakaoanteil 65%. From Bean to Bar.
| Produktgewicht | 0.09 kg |
|---|---|
| Versandgröße | 13 × 12 × 2 cm |
| Marke | Pott au Chocolat |
| Eigenschaften | glutenfrei, ohne Ei |
| MHD | 12 Monate |
| Lieferzeit | sofort versandfertig, Deutschland 1-3 Tage / EU 7-10 Tage |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern. Optimal zwischen 16 – 18 °C. Zimmertemperatur eignet sich besser als der Kühlschrank, da Schokolade Gerüche und Feuchtigkeit aufnimmt. Store in a cool and dry place below 18°C. |
| Art | Pure Schokolade |
| Schokolade | Milchschokolade |
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| Zutaten | Nährwerte |
| Zutaten: Kakaobohnen (Kakaomasse, Kakaobutter), Zucker, MILCHPULVER, (Kakao: 65% mindestens), Kakaosplitter 15%. Kann Spuren von Ölsamen enthalten. Kühl und trocken lagern. Optimal zwischen 16 – 18 °C. Zimmertemperatur eignet sich besser als der Kühlschrank, da Schokolade Gerüche und Feuchtigkeit aufnimmt. Ingredients: cocoa beans (cocoa mass, cocoa butter), sugar, MILK powder, (cocoa min. 65%), cocoa nibs (15%). May contain traces of nuts. Store in a cool and dry place below 18°C. | durchschnittliche Nährwerte in 100 g/nutritional information per 100 g: Energie/ energy 2619 KJ/ 626 kcal, Fett/ fat 49 g, davon gesättigte Fettsäuren/thereof saturated fat 32 g, Kohlenhydrate/carbohydrates 41 g, davon Zucker/thereof sugar 31 g, Eiweiß/protein 8 g, Salz/sodium < 1,0 g Glutenfrei/ gluten-free |
| *Alle Angaben sind nach Nährwerttabellen berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen!* | |
| *All information is calculated according to nutritional tables and is subject to natural fluctuations!* |
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