Milchschokolade verfeinert mit Salz
6,99 €
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Dieser rare Trinitario Kakao aus Tansania schmeckt nach Kirschen und roten Äpfeln mit Anklängen an getrockneten Feigen und Rosinen. Die feine Komposition aus cremiger Milchschokolade und hochwertigem Kristall-Salz aus Punjab sorgt für süß-salzigen Schokoladen Genuss. Kakaoanteil 49%. From Bean to Bar.
glutenfrei- ohne Nuss
3 vorrätig
Kooperative Kokoa Kamili
Der Kakao stammt von der Kooperative Kokoa Kamili, die die Bohnen von lokalen Farmern zu einem fairen Preis abnimmt, zentral fermentiert und trocknet. So haben alle etwas davon: die Schokoladen-Liebhaber eine super Bohnenqualität, die Kakaobauern ein bessehttps://www.kokoakamili.com/beanres Einkommen und die Tiere weniger Wilderer.
Rarer Kakao mit fruchtigem Geschmack
Dieser rare Trinitario-Kakao aus dem Udzungwa National Park in Tansania schmeckt fruchtig – nach Kirschen und roten Äpfeln, mit Anklängen an getrocknete Feigen und Rosinen – er vereint warme Noten von Orange und Toffee.
Silva Cacao / Crafting Markets als Handelspartner
Silva Cacao ist einer unserer Partner für die Beschaffung von Kakaobohnen mit besonderem Charakter.
So beschreibt sich Silva Cacao und hier geht es zu Crafting Markets
Unsere Leidenschaft gilt dem Kakao und deshalb beschaffen wir Kakaospezialitäten mit eigenem Charakter, bauen nachhaltige Partnerschaften vor Ort auf und bringen kleine Kakaoproduzenten mit leidenschaftlichen Schokoladenherstellern zusammen. Wir kümmern uns um den Erhalt alter Sorten, die Erzeugerfamilien, mit nachhaltigem Anbau, um den Wald und das Klima für unsere gemeinsame Zukunft zu schützen.
Mehr Informationen auch in unserem Magazinbeitrag
Diese edle Milchschokolade aus Tansania schmeckt fruchtig und warm nach Toffee zugleich. Der Kakao stammt von der Kooperative Kokoa Kamili, die die Bohnen von lokalen Farmern zu einem fairen Preis abnimmt und zentral fermentiert und trocknet. So haben alle etwas davon. Die Schokoladen-Liebhaber eine super Bohnenqualität, die Kakaobauern ein besseres Einkommen und die Tiere weniger Wilderer.
Der Kakao von Kokoa Kamili wird im Kilombero-Tal in der Region Morogoro angebaut. Das Tal grenzt auf der einen Seite an die Udzungwa-Berge, von denen ein Teil durch einen Nationalpark geschützt ist. Der Udzungwa Mountain National Park ist berühmt für seine Vogel-, Primaten- und Elefantenarten. Er wurde 1992 errichtet und ist ein 1.900 km² großes Naturschutzgebiet im Zentrum Tansanias. Die Udzungwa Mountains stellen das größte Bergmassiv in der Kette der geologisch sehr alten Eastern Arc Mountains. Neben dem Tourismus tragen landwirtschaftliche Projekte wie das der Kakaokooperative KokoaMilli dazu bei, den Lebensunterhalt der Einheimischen zu sichern und die Wildtiere für kommende Generationen zu schützen.
Kakaoanteil 49%. From Bean to Bar.
| Produktgewicht | 0.08 kg |
|---|---|
| Versandgröße | 13 × 12 × 0,8 cm |
| Marke | Pott au Chocolat |
| Eigenschaften | glutenfrei, ohne Ei |
| MHD | 6 Monate |
| Lieferzeit | sofort versandfertig, Deutschland 1-3 Tage / EU 7-10 Tage |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern. Optimal zwischen 16 – 18 °C. Zimmertemperatur eignet sich besser als der Kühlschrank, da Schokolade Gerüche und Feuchtigkeit aufnimmt. Store in a cool and dry place below 18°C. |
| Art | Schokolade gewürzt |
| Schokolade | Milchschokolade |
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| Zutaten | Nährwerte |
| Kakaobohnen (Kakaomasse, Kakaobutter), Zucker, MILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, (Kakao: 49% mindestens). SALZ (Punjab). Kann Spuren von Ölsamen enthalten.Kühl und trocken lagern. Optimal zwischen 16 – 18 °C.Zimmertemperatur eignet sich besser als der Kühlschrank, da Schokolade Gerüche und Feuchtigkeit aufnimmt. Ingredients: sugar, cocoa beans, cocoa butter, MILK POWDER, emulsifier: sunflower lecithin, (cocoa min. 49%). SALT (Punjab), (cocoa min. 49%). May contain traces of nuts. Store in a cool and dry place below 18°C | durchschnittliche Nährwerte in 100 g / Nutritional Information per 100g Brennwert/ energy 2330 kJ / 557 kcal, Fett/ fat 41,4 g, davon gesättigte Fettsäuren/ thereof saturated fat 24,8 g, Kohlenhydrate/ Carbohydrate 30,5 g, davon Zucker / thereof sugar 26,5 g, Eiweiß / protein 8,2 g, Salz / sodium < 1 g. Glutenfrei/ gluten-free |
| *Alle Angaben sind nach Nährwerttabellen berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen!* | |
| *All information is calculated according to nutritional tables and is subject to natural fluctuations!* |
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