Frankfurter Römer – dunkle Schokolade

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In Frankfurts neuer Altstadt vereinigen sich Deutschlands fortschrittlichste Geschichte mit der wirtschaftlichen Strahlkraft von heute – Das Viertel Dom-Römer mit der Paulskirche, Synonym für Deutschlands erste Verfassung als genussvolles Geschenk nicht nur für Schokoladen-Liebhaber.

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Frankfurts neue Altstadt mit dem Rathaus der Main Metropole, dem Frankfurter Römer belebt lange verbannte Erinnerungen an eine großartige Vergangenheit. Das Wahrzeichen der Stadt hat es, als Kunstwerk verewigt, auch auf unsere Regional-Tafeln in wunderbarer dunkler Schokolade geschafft – ein besonderes Souvenir aus Frankfurt nicht nur für Genuss-Liebhaber.

Die dunkle Edelschokolade aus Ghana entwickelt eine zimtige Würzigkeit, die den erdigen, süßbitteren, leicht säuerlichen Geschmack noch verstärkt. Die Bohnen duften nach Kakao und Holz mit einem leicht säuerlichen Ton.

Obwohl Ghana mittlerweile neben der Elfenbeinküste der zweitgrößte Kakaoproduzent der Welt ist und eher für seinen schwachen Forastero-Konsumkakao bekannt ist, bieten kleinere Kooperativen einige aromatisch kräftigere, interessante Edel Forastero Kakaos an. Die noch junge Kooperative ABOCFA Kakaokooperative liegt rund 2,5 Std. von Accra, der Hauptstadt Ghanas entfernt. Sie ist die erste reine Bio-Kooperative in Ghana und hat derzeit 400 Kleinbauern, die rund 400 Tonnen produzieren.

Kakaoanteil 70%. From Bean to Bar.

Gewicht	105 kg
Größe	13 × 12 × 0,8 cm
Marke	Pott au Chocolat
Eigenschaften	glutenfrei, ohne Ei, ohne Lecithin, vegan
MHD	6 Monate
Lieferzeit	sofort versandfertig, Deutschland 1-3 Tage / EU 7-10 Tage
Lagerung	Kühl und trocken lagern. Optimal zwischen 16 – 18 °C. Zimmertemperatur eignet sich besser als der Kühlschrank, da Schokolade Gerüche und Feuchtigkeit aufnimmt. Store in a cool and dry place below 18°C.
Region	Frankfurt am Main

Nährwerte

durchschnittliche Nährwerte in 100 g/nutritional information per 100 g: Energie/energy 557,0 kcal, Fett/fat 41,4 g, davon gesättigte Fettsäuren/thereof saturated fat 24,8 g, Kohlenhydrate/carbohydrates 30,5 g, davon Zucker/thereof sugar 26,5 g, Eiweiß/ protein 8,2 g, Salz/ sodium < 1,0 g

Glutenfrei/gluten-free

*Alle Angaben sind nach Nährwerttabellen berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen!*

*All information is calculated according to nutritional tables and is subject to natural fluctuations!*