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Preisgekrönte Schokolade
Schneller Versand

Unsere geraspelte Trinkschokolade aus Milch- oder dunkler Schokolade bietet dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, hergestellt in unserer Schokoladenmanufaktur nach dem Bean-to-Bar-Prinzip. Die edlen Kakaobohnen, die wir dafür verwenden, stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Agroforstsystemen. Jede Tasse dieser luxuriösen Trinkschokolade überzeugt mit intensiven Aromen, die durch traditionelle Handwerkskunst veredelt werden. Einfach in heißer Milch auflösen und genießen – für einen Moment puren Schokoladengenusses. Nachhaltig, fair und voller Geschmack – unsere Trinkschokolade ist ein echter Genuss für Körper und Seele!

Brennwert / Energy
Fett / Fat
davon Gesättigte Fettsäuren / thereof saturated fat
Kohlenhydrate / Carbohydrate
davon Zucker/ thereof sugars
Eiweiß / Protein
Salz / Sodium

Versand

Gesamtgewicht inkl. Verpackung:

Trinkschokolade

Lieblingssorte von Lisa, Johannes und 33 weiteren Personen

Die Bohnen wurden 2015 mit dem Kakao of Excellence Award ausgezeichnet

14,99

(59,96 / 1 kg)

2-3 Tage

Direkt gehandelter Edelkakao

Handarbeit aus unserer Manufaktur

Sinnlicher
Schokoladen-Genuss

Auch lecker!

Geraspelte Trinkschokolade aus unserer Schokoladenmanufaktur – Nachhaltiger Genuss aus Edelkakao

Unsere geraspelte Trinkschokolade aus Milch- oder dunkler Schokolade steht für puren Genuss und höchste Qualität. Hergestellt aus ausgesuchten Edelkakaobohnen, die in Agroforstsystemen nachhaltig angebaut werden, ist jede Tasse heiße Schokolade nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch ein Beitrag zu einem bewussten, verantwortungsvollen Konsum. Ob du dich für die cremige Milchausführung oder die intensive dunkle Variante entscheidest, unsere Trinkschokolade vereint handwerkliches Können, ethisch korrekten Anbau und die wohltuenden Effekte einer echten Trinkschokolade.

Trinkschokolade

Wohltuende Effekte von heißer Schokolade

Eine Tasse heiße Schokolade ist weit mehr als nur ein süßes Vergnügen – sie kann Körper und Geist auf verschiedene Weisen positiv beeinflussen:

  1. Stimmungsaufheller: Kakao enthält Theobromin, ein Alkaloid, das dem Koffein ähnelt, jedoch eine mildere anregende Wirkung hat. Theobromin wirkt sich positiv auf das Wohlbefinden aus und kann stimmungsaufhellend wirken, weshalb man Kakao gerne als „Glücksmacher“ bezeichnet. Zudem stimuliert Kakao die Produktion von Endorphinen und Serotonin – Hormone, die für Glücksgefühle sorgen.
  2. Entspannung und Wärme: Besonders in den kälteren Monaten bietet eine Tasse heiße Schokolade die perfekte Gelegenheit, sich aufzuwärmen und zu entspannen. Die wohltuende Wärme und der reichhaltige Geschmack wirken beruhigend und sorgen für ein Gefühl der Geborgenheit.
  3. Nährstoffe und Antioxidantien: Kakao ist eine wahre Nährstoffquelle. Besonders in dunkler Schokolade sind zahlreiche Antioxidantien wie Flavonoide enthalten, die die Zellen vor schädlichen freien Radikalen schützen können. Diese Inhaltsstoffe wirken entzündungshemmend und tragen zur Gesunderhaltung des Herz-Kreislaufsystems bei. Zudem enthält Kakao wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Kalium, die den Körper stärken.
  4. Milchschokolade vs. Dunkle Schokolade: Während Milchschokolade vor allem durch ihre milde und cremige Textur überzeugt, bietet die dunkle Schokolade ein intensives, tiefes Kakaoaroma. Dunkle Schokolade enthält weniger Zucker und Fett und ist daher eine ideale Wahl für alle, die den reinen Kakaogeschmack bevorzugen und dabei von den gesundheitlichen Vorteilen des höheren Kakaoanteils profitieren möchten.

Vom Anbau bis zur Tasse – Nachhaltige Kakaoproduktion

Unser Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit beginnt bereits bei der Auswahl der Kakaobohnen. Für unsere geraspelte Trinkschokolade verwenden wir ausschließlich Edelkakaobohnen, die aus Agroforstsystemen stammen. Aber was genau bedeutet das?

  1. Agroforstsysteme – Ein ökologischer Ansatz für Kakaoanbau: Im Gegensatz zu monokulturellen Plantagen, die oft die Artenvielfalt bedrohen und die Böden auslaugen, basieren Agroforstsysteme auf einem vielfältigen Anbau, bei dem Kakao neben anderen Pflanzenarten wie Bananen, Avocados oder Schattenbäumen wächst. Dieses System fördert die Biodiversität, verbessert die Bodenqualität und trägt zu einem stabileren Ökosystem bei. Durch den Mischanbau in Agroforstsystemen können die Kakaobäume unter natürlichen Bedingungen gedeihen und sind weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten. Für die Kakaobauern bedeutet der Anbau in solchen Systemen zudem eine größere wirtschaftliche Sicherheit. Sie können neben dem Kakao weitere Ernteprodukte verkaufen und sind somit nicht vollständig von der Kakaoproduktion abhängig.
  2. Nachhaltige Fermentation – Ein Schlüssel zum Geschmack: Die Qualität unserer Trinkschokolade beginnt bei der Fermentation der Kakaobohnen. Nach der Ernte werden die frischen Kakaobohnen oft in den zentralen Kooperativen vor Ort fermentiert. Dieser Prozess ist entscheidend für die Entwicklung des charakteristischen Schokoladenaromas. Während der Fermentation werden die Bitterstoffe abgebaut, und die komplexen Aromen, die Kakao so besonders machen, entstehen.Unsere Zusammenarbeit mit Kooperativen vor Ort stellt sicher, dass dieser Prozess fachgerecht durchgeführt wird. Durch die Zentralisierung der Fermentation wird die Qualität des Kakaos standardisiert, und die Bauern erhalten die notwendige Unterstützung, um bestmögliche Ergebnisse zu erzielen.
  3. Fairer Handel – Gerechtigkeit für die Kakaobauern: Nachhaltigkeit bedeutet für uns nicht nur Umweltschutz, sondern auch soziale Verantwortung. Wir arbeiten ausschließlich mit Partnern zusammen, die sich für faire Handelsbedingungen einsetzen. Dies garantiert, dass die Kakaobauern eine gerechte Bezahlung für ihre Arbeit erhalten und in sicheren, menschenwürdigen Bedingungen arbeiten können. Faire Löhne und Arbeitsbedingungen sind entscheidend, um den Kakaoanbau für die Bauern langfristig attraktiv zu machen und Kinderarbeit zu verhindern.
  4. Bean-to-Bar – Von der Bohne zur Schokolade: Unsere geraspelte Trinkschokolade wird in unserer Schokoladenmanufaktur nach dem Bean-to-Bar-Prinzip hergestellt. Dies bedeutet, dass wir den gesamten Produktionsprozess von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade selbst steuern. Wir rösten die Bohnen sorgfältig, um die feinen Aromen freizusetzen, mahlen sie zu einer glatten Masse und formen schließlich die Schokolade, die wir für unsere Trinkschokolade verwenden. Dieser handwerkliche Prozess gewährleistet höchste Qualität und Transparenz. Jede Charge wird mit viel Liebe und Hingabe hergestellt, um sicherzustellen, dass jede Tasse unserer Trinkschokolade ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet.

Genuss in der Tasse – So bereitest du deine Trinkschokolade zu

Unsere geraspelte Trinkschokolade eignet sich perfekt für eine schnelle und unkomplizierte Zubereitung. Ob du die Milchschokolade bevorzugst, die durch ihre milde Süße und Cremigkeit besticht, oder die dunkle Variante, die durch ihr intensives Kakaoaroma überzeugt – der Genuss ist garantiert. Hier eine einfache Anleitung:

  1. Milch erwärmen: Erhitze etwa 200 ml Milch (oder eine pflanzliche Alternative wie Hafer- oder Mandelmilch) bis sie leicht köchelt.
  2. Schokolade einrühren: Gib etwa 2–3 Esslöffel der geraspelten Schokolade in die heiße Milch und rühre sie gut um, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat.
  3. Verfeinern nach Wunsch: Je nach Geschmack kannst du deine Trinkschokolade mit einer Prise Zimt, Vanille oder einer kleinen Prise Chili verfeinern. Auch ein Spritzer Ahornsirup oder eine Schlagsahne-Haube machen den Genuss noch luxuriöser.
  4. Entspannen und genießen: Lehne dich zurück, schließe die Augen und genieße den reichen, aromatischen Geschmack der Trinkschokolade.

Nachhaltige Verpackung – Ein weiterer Schritt Richtung Umweltschutz

Unsere Trinkschokolade wird nicht nur unter fairen und nachhaltigen Bedingungen hergestellt, sondern auch umweltfreundlich verpackt. Wir setzen auf recycelbare Materialien und reduzieren Plastik so weit wie möglich. Unser Ziel ist es, einen möglichst kleinen ökologischen Fußabdruck zu hinterlassen, ohne dabei auf die Qualität und Frische unserer Produkte zu verzichten.

Fazit – Geraspelte Trinkschokolade, die Freude und Verantwortung vereint

Unsere geraspelte Trinkschokolade aus Milch- oder dunkler Schokolade ist weit mehr als nur ein leckeres Heißgetränk. Sie steht für bewussten Genuss, Nachhaltigkeit und die Wertschätzung von Handwerkskunst. Von der sorgfältigen Auswahl der Edelkakaobohnen, die in Agroforstsystemen angebaut und unter fairen Bedingungen fermentiert werden, bis hin zur Herstellung in unserer Manufaktur nach dem Bean-to-Bar-Prinzip, steckt in jeder Tasse unsere ganze Leidenschaft für hochwertige Schokolade.

Gönne dir diesen besonderen Genussmoment und tauche ein in die Welt des feinen Kakaos – voller Aromen, Verantwortung und Handwerkskunst.

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