Pralinenkurs und Schokoladenseminar
Du liebst gute Schokolade und möchtest selbst einmal mit Schokolade arbeiten? In unseren Schokoladenseminaren bei Pott au Chocolat in Dortmund bekommst du einen praktischen Einblick in die Welt von Kakao, Pralinen und handwerklicher Schokoladenherstellung. Du probierst, gießt, füllst oder dekorierst und nimmst am Ende deine eigenen Schokoladenkreationen mit nach Hause.
Ein Erlebnis für alle, die Schokolade und Pralinen lieben
In unseren Seminaren bekommst du einen praktischen Einblick in die Welt von Schokolade und Pralinen. Du kannst zwischen zwei Formaten wählen: einem ausführlichen Pralinenkurs am Samstag und einem kompakten Schokoladen-Kurzseminar am Freitagnachmittag.
In beiden Seminaren arbeitest du selbst mit Schokolade, probierst verschiedene Schokoladen und erfährst, wie aus guten Zutaten, sorgfältiger Verarbeitung und handwerklichem Können besondere Pralinen und Tafeln entstehen. Statt trockener Theorie erwartet dich ein Erlebnis zum Mitmachen: Du gießt, füllst, rollst oder dekorierst und lernst nebenbei mehr über Kakao, Herkunft, Geschmack und Pralinenhandwerk.
Vorkenntnisse brauchst du nicht. Unsere Seminare eignen sich als Geschenk, gemeinsames Erlebnis mit FreundInnen, Teamevent oder besondere Auszeit für dich selbst.
Zwei Seminare, zwei Erlebnisse
Pralinenseminar
Unser Pralinenkurs ist das richtige Format, wenn du tiefer in die handwerkliche Pralinenherstellung einsteigen möchtest. An einem Samstag arbeitest du mehrere Stunden mit Schokolade, lernst wichtige Grundlagen kennen und stellst gemeinsam mit den anderen TeilnehmerInnen verschiedene Pralinen her.
Ideal für alle, die sich intensiver mit Schokolade, Füllungen und Pralinenhandwerk beschäftigen möchten.
Schokoladen-Kurzseminar
Unser Schokoladen-Kurzseminar ist ideal, wenn du ein kompaktes Erlebnis rund um Schokolade suchst. Am Freitagnachmittag gießt du eigene Tafeln, belegst und verpackst sie, probierst verschiedene Schokoladen und rollst frische Trüffel.
Ideal für alle, die ein kompaktes, kreatives Schokoladenerlebnis suchen und mehr über Kakao, Geschmack und handwerkliche Verarbeitung erfahren möchten.
Kurzseminar
Pralinen-Seminar
Ausführlicher Kurs am Samstag, ca. 5-6 Stunden
Für alle, die tiefer einsteigen möchten
Ideal als Geschenk oder besonderes Erlebnis
Zur TerminbuchungPralinenkurs zum Mitmachen
Unser Pralinenkurs ist das ausführliche Seminar für alle, die tiefer in die handwerkliche Pralinenherstellung einsteigen möchten. An einem Samstag arbeitest du mehrere Stunden mit Schokolade und bekommst einen praktischen Einblick in die wichtigsten Schritte vom Temperieren bis zum Fertigstellen der Pralinen.
Gemeinsam stellen wir drei unterschiedliche Pralinen-Sorten her. Die Füllungen werden zusammen gekocht und anschließend Schritt für Schritt verarbeitet.
Am Ende nimmst du deine selbst hergestellten Pralinen mit nach Hause. Vorkenntnisse brauchst du nicht.
* Die Fotos dienen als Beispiel und zeigen die ungefähre Richtung des Seminars. Inhalte, Pralinensorten, Dekore und verwendete Schokoladen können je nach Termin, Saison und Verfügbarkeit variieren.
Was Dich erwartet
Schokolade verstehen und richtig verarbeiten
Erlerne die Techniken, um Schokolade perfekt zu temperieren und so den idealen Glanz und den richtigen Biss zu erzielen.
Herstellung unterschiedlicher Pralinensorten
Gemeinsam stellen wir drei unterschiedliche Pralinen-Sorten her. Die Füllungen werden zusammen gekocht, eingefüllt und Schritt für Schritt fertiggestellt.
Dekorieren und verfeinern
Du bekommst praktische Tipps, wie Pralinen dekoriert, verfeinert und sauber fertiggestellt werden, damit sie nicht nur gut schmecken, sondern auch schön aussehen.
Wissenswertes über Kakao
Neben der praktischen Arbeit erfährst du mehr über Kakao, Herkunft und Verarbeitung und warum gute Schokolade die Grundlage für besondere Pralinen ist.
Was ist im Pralinenkurs enthalten
Alle benötigten Utensilien und Zutaten
Schürzen und Handschuhe
Getränke wie Wasser und Kaffee
Sämtliche Seminarunterlagen und Materialien
Mitnahme der selbst hergestellten Pralinen nach Hause
Die nächsten Kurstermine kannst du hier buchen
Pralinenseminar 12.09.2026
Dauer: 5-6 Stunden
Beginn: 11 Uhr
Ort: Manufaktur Kaiserstraße 61,
44135 Dortmund
159
,00 €
inkl. MwSt.
Pralinenseminar 26.09.2026
Dauer: 5-6 Stunden
Beginn: 11 Uhr
Ort: Manufaktur Kaiserstraße 61,
44135 Dortmund
159
,00 €
inkl. MwSt.
Pralinenseminar 07.11.2026
Dauer: 5-6 Stunden
Beginn: 11 Uhr
Ort: Manufaktur Kaiserstraße 61,
44135 Dortmund
159
,00 €
inkl. MwSt.
Pralinenseminar 21.11.2026
Dauer: 5-6 Stunden
Beginn: 11 Uhr
Ort: Manufaktur Kaiserstraße 61,
44135 Dortmund
159
,00 €
inkl. MwSt.
Pralinenseminar 28.11.2026 (Adventspecial)
Dauer: 5-6 Stunden
Beginn: 11 Uhr
Ort: Manufaktur Kaiserstraße 61,
44135 Dortmund
159
,00 €
inkl. MwSt.
Pralinenseminar 16.01.2027
Dauer: 5-6 Stunden
Beginn: 11 Uhr
Ort: Manufaktur Kaiserstraße 61,
44135 Dortmund
159
,00 €
inkl. MwSt.
Pralinenseminar 30.01.2027
Dauer: 5-6 Stunden
Beginn: 11 Uhr
Ort: Manufaktur Kaiserstraße 61,
44135 Dortmund
159
,00 €
inkl. MwSt.
Pralinenseminar 06.02.2027
Dauer: 5-6 Stunden
Beginn: 11 Uhr
Ort: Manufaktur Kaiserstraße 61,
44135 Dortmund
159
,00 €
inkl. MwSt.
Pralinenseminar 27.02.2027
Dauer: 5-6 Stunden
Beginn: 11 Uhr
Ort: Manufaktur Kaiserstraße 61,
44135 Dortmund
159
,00 €
inkl. MwSt.
Pralinenseminar 13.03.2027
Dauer: 5-6 Stunden
Beginn: 11 Uhr
Ort: Manufaktur Kaiserstraße 61,
44135 Dortmund
159
,00 €
inkl. MwSt.
Pralinenseminar 17.04.2027
Dauer: 5-6 Stunden
Beginn: 11 Uhr
Ort: Manufaktur Kaiserstraße 61,
44135 Dortmund
159
,00 €
inkl. MwSt.
Schokoladen-Kurzseminar
Etwas kürzerer Kurs am Freitag, ca. 2-3 Stunden
Für alle, die mehr über Schokolade lernen wollen
Ideal als Geschenk oder besonderes Team-Event
Zur TerminbuchungEin Nachmittag rund um Schokolade und Kakao
Unser Schokoladen-Kurzseminar ist das kompakte Format für alle, die Kakao und Schokolade praktisch kennenlernen möchten. Am Freitagnachmittag arbeitest du selbst mit Schokolade, gestaltest eigene Tafeln, probierst verschiedene Schokoladen und bekommst einen ersten Einblick in Herkunft, Geschmack und handwerkliche Verarbeitung.
Das Seminar dauert zwei bis drei Stunden und ist ideal, wenn du ein kürzeres Erlebnis suchst, aber trotzdem selbst aktiv werden möchtest. Du erfährst, warum Schokolade je nach Kakao und Verarbeitung ganz unterschiedlich schmecken kann, und nimmst am Ende deine selbst gestalteten Tafeln mit nach Hause. Zum Abschluss rollst du außerdem frische Trüffel. Vorkenntnisse brauchst du nicht.
* Die Fotos dienen als Beispiel und zeigen die ungefähre Richtung des Seminars. Inhalte, Pralinensorten, Dekore und verwendete Schokoladen können je nach Termin, Saison und Verfügbarkeit variieren.
Was Dich erwartet
Kakao & Herkunft kennenlernen
Du erfährst mehr über Kakao, Ursprungsländer und warum Schokolade je nach Herkunft unterschiedlich schmecken kann.
Tafeln gestalten
Du gießt zwei eigene Schokoladentafeln, belegst sie nach deinem Geschmack und verpackst sie anschließend selbst.
Schokoladen Verkostung
Du verkostest verschiedene Schokoladen und bekommst ein Gefühl dafür, wie vielfältig Kakao schmecken kann: mal fruchtig, mal nussig, mal mild oder kräftig.
Frischen Trüffel rollen
Zum Abschluss rollst du einen frischen Trüffel und bekommst einen kleinen Einblick in die Pralinenherstellung.
Was ist im Schokoladen-Kurzseminar enthalten
Mitnahme der selbst hergestellten Tafeln
Getränke wie Wasser und Kaffee
Alle benötigten Utensilien und Zutaten
Die nächsten Kurstermine kannst du hier buchen
Schokoladen-Kurzseminar 06.11.2026
Dauer: 2-3 Stunden
Beginn: 16 Uhr
Ort: Manufaktur Kaiserstraße 61,
44135 Dortmund
100
,00 €
inkl. MwSt.
Schokoladen-Kurzseminar 27.11.2026
Dauer: 2-3 Stunden
Beginn: 16 Uhr
Ort: Manufaktur Kaiserstraße 61,
44135 Dortmund
100
,00 €
inkl. MwSt.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
In unserer Manufaktur in der Kaiserstraße 61, 44135 Dortmund.
Das Kurzseminar dauert zwei bis drei Stunden und findet freitags am Nachmittag statt. Du gießt zwei Tafeln, belegst und verpackst sie, verkostest Herkunftsschokoladen und rollst einen frischen Trüffel.
Der Pralinenkurs dauert etwa fünf bis sechs Stunden und findet samstags statt. Er ist ausführlicher und konzentriert sich stärker auf Pralinenherstellung, Temperieren, Füllungen, verschiedene Pralinensorten und Dekoration.
Nein. Beide Seminare sind so aufgebaut, dass du ohne Vorkenntnisse teilnehmen kannst. Wir erklären dir die Schritte verständlich und begleiten dich beim Arbeiten mit Schokolade.
Bei der praktischen Arbeit mit Schokolade wird teilweise im Stehen gearbeitet. Wenn du besondere Anforderungen hast, sprich uns bitte vor der Buchung an, damit wir gemeinsam schauen können, was möglich ist.
Ja. Das Kurzseminar ist für Gruppen von 10 bis 20 Personen ausgelegt und eignet sich sehr gut für Teams, Firmenveranstaltungen, Freundeskreise, Familienfeiern oder besondere Gruppenerlebnisse.
Nach unserer Kenntnis ist das Parken in der Kaiserstraße an Samstagen kostenfrei.
Nichts Besonderes – alle benötigten Materialien und Utensilien werden gestellt. Bring einfach Freude am Mitmachen, Interesse an Schokolade und ein bisschen Neugier mit.
Wir behalten uns vor, den Kurs bis zwei Wochen vor Beginn zu stornieren, wenn nicht genügend Teilnehmende angemeldet sind. In diesem Fall erstatten wir die gezahlten Kursgebühren. Bei Absagen deinerseits bis 14 Tage vor Kurstag wird dir der Teilnahmebetrag erstattet oder kann für einen anderen Kurs gutgeschrieben werden. Bei späteren Absagen siehe bitte unsere Stornierungsbedingungen.
Du kannst gerne bei uns einen Gutschein über die Summe des Pralinenkurses erwerben und diesen verschenken – die beschenkte Person kann sich dann ganz einfach selbst mit dem Gutschein für einen Termin anmelden.
