Ein edler Genuss für echte Kenner
Unser gefüllter Schoko-Riegel mit feinem Marzipan ist eine wahre Delikatesse, die die samtige Textur und den intensiven Geschmack von hochwertigem Marzipan mit edler dunkler Schokolade kombiniert. Mit einem hohen Mandelanteil und der dezenten Verfeinerung durch Rosenwasser bietet dieser Riegel ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Marzipan-Liebhaber als auch Schokoladenkenner begeistert.
Hergestellt aus den besten blanchierten und geschälten Mandeln und mit einem Mandelanteil von 70 %, hebt sich unser Marzipan deutlich von herkömmlichen, zuckerreichen Varianten ab. Um den luxuriösen Geschmack zu unterstreichen, haben wir die feine Marzipanfüllung zusätzlich mit einem Hauch Rosenwasser veredelt. Das Ergebnis ist ein Riegel, der sowohl durch seine Qualität als auch durch seine raffinierte Balance zwischen Süße und Nussigkeit überzeugt.
Die edle Füllung – Marzipan mit 70 % Mandelanteil
Das Herzstück dieses Schoko-Riegels ist das feine Marzipan, das wir mit viel Sorgfalt und Liebe herstellen. Marzipan wird traditionell aus Mandeln und Zucker gefertigt, doch die Qualität hängt entscheidend vom Verhältnis dieser beiden Hauptzutaten ab. In unserem Riegel verwenden wir ein besonders hochwertiges Marzipan, das einen Mandelanteil von 70 % aufweist – also deutlich mehr Mandeln und weniger Zucker, als es bei vielen handelsüblichen Varianten der Fall ist.
Dieser hohe Mandelanteil sorgt für einen intensiven, natürlichen Mandelgeschmack und eine besonders samtige Konsistenz. Weniger Zucker bedeutet nicht nur einen feineren Geschmack, sondern auch, dass das Marzipan seinen nussigen Charakter deutlicher hervorbringt. Die Mandeln verleihen der Füllung eine angenehme Textur und einen leicht süßlichen Geschmack, der wunderbar mit der umhüllenden dunklen Schokolade harmoniert.
Qualitätsunterschied: Marzipan vs. Persipan
Während Marzipan aus Mandeln und Zucker besteht, wird Persipan aus Aprikosen- oder Pfirsichkernen hergestellt und ist häufig ein günstiger Ersatz für Marzipan. Persipan wird oft verwendet, wenn es darum geht, Kosten zu sparen, da Aprikosen- oder Pfirsichkerne deutlich preiswerter sind als Mandeln. Geschmacklich gibt es jedoch deutliche Unterschiede: Persipan hat zwar eine ähnliche Konsistenz, schmeckt aber deutlich bitterer und hat nicht die feine, nussige Note, die echtes Marzipan auszeichnet.
Unser Schoko-Riegel verwendet nur echtes Marzipan, dessen Qualität sich sowohl durch den hohen Mandelanteil als auch durch den authentischen Geschmack auszeichnet. Die feine Süße und der reiche Mandelgeschmack sind unvergleichlich und machen diesen Riegel zu einem edlen Genuss, der auf den Einsatz von Persipan vollständig verzichtet.
Veredelt mit einem Hauch Rosenwasser
Um das Marzipan noch aromatischer und verfeinerter zu gestalten, haben wir es mit einem Hauch Rosenwasser veredelt. Dieses traditionelle Aroma verleiht dem Marzipan eine dezente florale Note, die perfekt mit der Süße der Mandeln harmoniert. Das Rosenwasser ist dabei nur leicht wahrnehmbar, aber es hebt die Aromen auf subtile Weise hervor und verleiht der Füllung einen eleganten und unverwechselbaren Charakter.
Diese feine Aromatisierung unterstreicht den edlen Geschmack des Marzipans und macht den Riegel zu einem besonderen Genuss, der durch seine Raffinesse besticht.
Die Schokoladenhülle – Dunkle Schokolade für eine perfekte Balance
Die feine Füllung aus Marzipan wird von einer zartschmelzenden Hülle aus dunkler Schokolade umgeben, die den süß-nussigen Geschmack des Marzipans perfekt ergänzt. Die dunkle Schokolade, hergestellt aus edlen Kakaosorten, bringt eine leicht bittere Note ins Spiel, die dem Riegel eine ausgewogene Balance zwischen Süße und Bitterkeit verleiht.
Die Schokolade wird in unserer Manufaktur nach dem Bean-to-Bar-Prinzip gefertigt und garantiert höchste Qualität und Reinheit. Sie schmilzt sanft im Mund und lässt die Aromen der Mandeln und des Rosenwassers noch intensiver hervortreten. Die hauchdünne Schokoladenhülle schützt zudem die empfindliche Marzipanfüllung und sorgt dafür, dass der Riegel seine Frische bewahrt.
Längere Haltbarkeit durch eine geschlossene Schokoladenhülle
Ein weiterer Vorteil unseres Schoko-Riegels liegt in seiner Mindesthaltbarkeit von bis zu 9 Monaten. Die luftdichte Schokoladenhülle schützt die Marzipanfüllung vor dem Austrocknen und sorgt dafür, dass der Riegel lange frisch und aromatisch bleibt. Solange der Riegel ungeöffnet ist, bleibt die Füllung geschmeidig und behält ihre samtige Konsistenz.
Es ist wichtig, dass der Riegel unversehrt bleibt, da die Schokoladenhülle die Feuchtigkeit der Marzipanfüllung einschließt und so ihre Frische bewahrt. Sobald die Schokolade jedoch angeschnitten oder angebrochen wird, kann die Füllung austrocknen, weshalb der Riegel nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehrt werden sollte, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen.
Handwerkliche Perfektion aus unserer Manufaktur
Wie all unsere Schokoladenprodukte wird auch der Schoko-Riegel mit Marzipan-Füllung mit größter Sorgfalt und Liebe in unserer Schokoladen-Manufaktur hergestellt. Wir legen besonderen Wert auf die Auswahl unserer Zutaten und verwenden nur die besten Mandeln und Kakaosorten, um ein Produkt zu schaffen, das sowohl geschmacklich als auch qualitativ höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Unser handwerkliches Können und die Liebe zum Detail spiegeln sich in jedem Riegel wider – von der samtigen Füllung bis zur perfekt abgestimmten Schokoladenhülle. Jedes Stück ist ein Ausdruck von Qualität und Hingabe, das mit der besonderen Kombination aus feinem Marzipan und dunkler Schokolade überzeugt.
