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Preisgekrönte Schokolade
Schneller Versand

Handgemacht in Dortmund: Eine Stange mit sechs Pralinen trifft auf zwei oder drei Tafeln echter Bean-to-Bar-Schokolade.
Wähle zwischen klassisch ohne Alkohol oder vegan mit dunklen Sorten bis 100 % Kakao.
Ein kleines Geschenk mit großer Wirkung – ehrlich, nachhaltig und perfekt zum Danke-sagen oder als stilvolles Firmengeschenk.

PRALINEN
Unsere Pralinen werden aus ausgewählten Zutaten ohne künstliche Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen hergestellt. Sie werden frisch verpackt und sind mindestens zwölf Wochen haltbar. | Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, MILCHPULVER, SAHNE / SOJASAHNE, BUTTER / Pflanzenfett, Fruchtpürees, HASELNÜSSE, Marzipan (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Rosenextrakt), Nougat (HASELNÜSSE, Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse), PISTAZIEN, SESAM, WALNÜSSE, CASHEW, ERDNÜSSE, MANDELprotein, Erdmandelmehl, Waffel (WEIZENMEHL, Zucker, BUTTERreinfett, MILCHpulver, GERSTEnmalz, Salz), Balsamico-Essig, Invertzucker, Glukose, Alkohol je nach Sorte, Gewürze, Säurebildner: Zitronensäure, Sorbitol, SOJA-Lecithin als Emulgator, natürl. Vanillearoma. Das Dekor der Pralinen enthält Lebensmittelfarben. Diese können die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

TAFELSCHOKOLADEN
Milchschokolade 39% | Zutaten: Kakaobohnen (Kakaobutter, Kakaomasse), Zucker, MILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Kakao: 39% mindestens).
Milchschokolade 49% | Zutaten: Kakaobohnen (Kakaomasse, Kakaobutter), Zucker, MILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, (Kakao: 49% mindestens).
Dunkle Schokolade 70% | Zutaten: Kakaobohnen (Kakaomasse, Kakaobutter), Zucker, (Kakao: 70% mindestens).
Dunkle Schokolade 75% | Zutaten: Kakaobohnen (Kakaomasse, Kakaobutter), Zucker, (Kakao: 75% mindestens).
Dunkle Schokolade 100% | Zutaten: Kakaobohnen (Kakaomasse, Kakaobutter) (Kakao: 100% mindestens).

Kühl und trocken aufbewahren.
Unsere Produkte können Spuren von Milcheiweiß und Ölsamen enthalten.

CHOCOLATE BONBONS
Our chocolates are made ​​from selected ingredients without preservatives or artificial flavors. They are freshly packaged and have a shelf life of at least twelve weeks. | Ingredients: sugar, cocoa mass, cocoa butter, MILK POWDER, CREAM / SOY CREAM, BUTTER / vegetable fat, fruit pastes, praline paste (HAZELNUTS, sugar, cocoa butter, cocoa mass), marzipan (ALMONDS, sugar, water, invert sugar, rose extract), PISTACHIOS, SESAM, WALNUTS, CASHEW, PEANUTS, ALMONDprotein, tiger nut flour, Waffle (WHEAT FLOUR, sugar, BUTTER fat, MILK powder, BARLEY malt, salt), balsamic vinegar, invert sugar, glucose syrup, alcohol, spices, acidifiers: citric acid, sorbitol, emulsifier SOY lecithin, natural vanilla flavouring. The decor of the chocolates contains food coloring. These can affect activity and attention in children.

CHOCOLATE BARS
Milk chocolate 39% | Ingredients: cocoa beans (cocoa butter, cocoa mass) sugar, MILK powder, emulsifier: sunflower lecithin, (cocoa min. 39%).
Milk chocolate 49% | Ingredients: cocoa beans (cocoa mass, cocoa butter), sugar, MILK powder, emulsifier: sunflower lecithin, (cocoa min. 49%).
Dark chocolate 70% | Ingredients: cocoa beans (cocoa mass, cocoa butter), sugar, (cocoa min. 70%).
Dark chocolate 75% | Ingredients: cocoa beans (cocoa mass, cocoa butter), sugar, (cocoa min. 75%).
Dark chocolate 100% | Ingredients: cocoa beans (cocoa mass, cocoa butter), (cocoa min. 100%).

Store in a cool and dry place.
Our products may contain traces of milk protein and oilseeds.

Nährwert per 100g / nutritional information per 100 g
Brennwert / Energy 610 kcal / 2552 kJ
Fett / Fat 53,8g
davon Gesättigte Fettsäuren / thereof saturated fat 33,8g
Kohlenhydrate / Carbohydrate 39,0g
davon Zucker/ thereof sugars 28,1g
Eiweiß / Protein 13,3g
Salz / Sodium > 1,0g

Allergene

Kann je nach Sorte Nüsse, Laktose und Gluten enthalten

Versand

Gesamtgewicht inkl. Verpackung:

Kleines Geschenk-Set – Pralinen und Schokolade

5.00 von 5

Preisspanne: 29,99€ bis 34,99€

2-3 Werktage

Direkt gehandelter Edelkakao

Handarbeit aus unserer Manufaktur

Sinnlicher
Schokoladen-Genuss

Auch lecker!

Handgemacht. Ehrlich. Bean-to-Bar – ein feines Geschenk von Pott au Chocolat

Klein im Format, groß in der Wirkung: Unser kleines Geschenk-Set – Pralinen und Schokolade vereint eine Stange mit sechs handgemachten Pralinen und zwei oder drei Tafeln echter Bean-to-Bar-Schokolade aus unserer Manufaktur in Dortmund. Du wählst zwischen klassisch (ohne Alkohol) und vegan (rein pflanzlich) – beide Varianten sind sorgfältig komponiert, hochwertig verpackt und sofort bereit zum Verschenken.

Ob als persönliches Dankeschön, als Aufmerksamkeit im Team oder als stilvolles Kundengeschenk: Du schenkst Geschmack, Handwerk und Haltung.


Zwei Varianten, zwei Genusswelten

Klassisch – bunt gemischt, ohne Alkohol

Sechs beliebte Pralinensorten treffen auf zwei oder drei Tafeln unserer Bean-to-Bar-Schokolade.
In der klassischen Auswahl ist immer eine Milchschokolade mit 39 % Kakaoanteil enthalten – sanft, cremig, mit Noten von Karamell und Honig. Dazu kommen dunkle Tafeln (70 % bzw. 75 %), die Tiefe und Balance bringen. So entsteht eine Mischung, die sowohl Einsteigerinnen als auch Liebhaberinnen dunkler Schokolade glücklich macht.

Vegan – rein pflanzlich, kompromisslos gut

Die vegane Version verbindet eine Pralinenstange mit sechs Sorten mit drei dunklen Tafeln: 70 %, 75 % und 100 % Kakaoanteil.
Unsere veganen Füllungen setzen auf Nussmus, Fruchtpürees und Kakaobutter für seidige Cremigkeit. Wir verwenden dafür unsere eigene milchfreie Schokolade auf Basis von Mandelprotein und Erdmandelmehl; pflanzliche Margarine und Sojasahne sorgen für besonders zarte Ganaches. Das Ergebnis: vollmundig, klar in den Aromen, mit fein abgestimmter Textur – ganz ohne Milchprodukte.


Wie wir Schokolade machen – präzise, schonend, konsequent

Wir arbeiten Bean-to-Bar: von der Bohne bis zur Tafel entsteht alles in unserer Dortmunder Manufaktur. Die Kakaobohnen beziehen wir über Silva Cacao (Antwerpen) und Crafting Markets (Amsterdam) aus ausgewählten Regionen, u. a. Kolumbien, Tansania, Peru und Dominikanische Republik – mit Fokus auf Qualität, Transparenz und faire Bezahlung entlang der Lieferkette.

Unsere Prozesskette in Kurzform:

  1. Auswahl & Vorbereitung: Bohnen sorgfältig sortieren und reinigen.
  2. Röstung: Schonend, herkunfts- und bohnen­typgerecht, um das Aromaprofil herauszuarbeiten.
  3. Aufschluss & Feinmahlung: Statt Steinwalzen setzen wir für unsere Schokoladen auf Kugelmühle – für feinste Partikelgrößen und eine besonders glatte, elegante Textur.
  4. Conchieren: In der Conche verfeinern wir Geschmack und Mundgefühl, runden Säuren ab und entwickeln eine klare Aromensprache.
  5. Temperieren & Gießen: Präzise Kristallstruktur für perfekten Snap, Glanz und Schmelz.
  6. Ruhen & Qualitätscheck: Jede Charge wird sensorisch geprüft, erst dann bereiten wir das Abfüllen, Konfektionieren und Versenden vor.

Wichtig zur Einordnung:

  • Die Steinmühle nutzen wir nicht für unsere Schokoladen, weil uns hier die Feinheit fehlt.
  • Die Steinmühle kommt gezielt für Nussmus und unsere weiße Schokolade zum Einsatz, wo ihr Mahlbild und die Textur ideal sind.

So verbinden wir handwerkliche Sorgfalt mit technischer Präzision – für Schokoladen, die sensorisch sauber, textural glatt und aromatisch differenziert sind.


Verpackung – sinnvoll gestaltet, verantwortungsvoll gedacht

Das Geschenk-Set kommt in einer bezogenen Geschenkbox, die wir sorgfältig bestücken und etikettieren.
Tafelschokoladen-Boxen und kleinere Verpackungen gestalten, drucken und schneiden wir selbst in Dortmund – das ermöglicht kurze Wege, flexible Kleinserien und ein Design, das zu unseren Inhalten passt.

Wir verzichten nicht pauschal auf Plastik, sondern vor allem auf schwer recycelbare Verbundstoffe. Wo es der Produktschutz erfordert, setzen wir auf zweckmäßige, möglichst gut trenn- und recycelbare Lösungen. Unser Ziel: funktionale, wertige und langlebige Verpackungen mit klarem Design – reduziert, modern, stimmig zum Inhalt.


Persönlich anpassbar – deine Lieblings­tafeln

Im Checkout kannst du im Anmerkungsfeld deine Vorlieben für Deine Tafelauswahl nennen (z. B. „75 % Tansania & 39 % Milch“ oder „bitte 100 % Arhuaco dazulegen“).
Wir stellen das Set nach Möglichkeit entsprechend zusammen. Da wir in kleinen Chargen produzieren, sind manche Sorten saisonal oder nur begrenzt verfügbar – genau das macht den Reiz von Bean-to-Bar aus.


Fair bezahlt & transparent gehandelt

Wir arbeiten mit Partnern, die Qualität, Herkunftstreue und faire Bezahlung in den Mittelpunkt stellen.
Beispielsweise ermöglicht zentral fermentierter Kakao (z. B. in Tansania) stabile Qualität und höhere Abnahmepreise für Kleinbäuer*innen; Projekte vor Ort unterstützen Bildung und Frauenförderung.
So steckt in jeder Tafel nicht nur Geschmack, sondern auch ein Stück Verantwortung.


Preise & Anlässe

  • Set mit 2 Tafeln: 29,99 €
  • Set mit 3 Tafeln: 34,99 €

Beliebt als Geburtstags- oder Weihnachtsgeschenk, als Dankeschön im Team oder als wertige Kundenpräsente. Viele Unternehmen nutzen das Set, weil es in gängige Freigrenzen für Firmengeschenke passt (bitte interne Regelungen prüfen). Auf Wunsch veredeln wir das Set mit Grußetikett oder Logo.


Quick Facts

  • Inhalt: 1× Pralinenstange (6 Stück) + 2 oder 3 Tafeln
  • Varianten: klassisch (ohne Alkohol) oder vegan (rein pflanzlich)
  • Dunkle Tafeln: 70 %, 75 % und 100 % (veganes Set)
  • Klassik-Fixpunkt: 39 % Milchschokolade ist immer dabei
  • Herstellung: Bean-to-Bar in Dortmund, Kugelmühle + Conche für feinste Textur
  • Steinmühle: für Nussmus und weiße Schokolade
  • Verpackung: Geschenkbox zugekauft; Tafel- und Kleinverpackungen fertigen wir inhouse
  • Materialprinzip: Verzicht auf schwer recycelbare Verbundstoffe; funktionaler Produktschutz, klare Trennbarkeit

Warum dieses Set überzeugt

  • Echte Handarbeit: kleine Chargen, präzise Verarbeitung, sensorische Kontrolle
  • Klarer Geschmack: sortenreine Profile, feine Textur dank Kugelmühle & Conche
  • Wertige Haptik & Optik: stimmiges Design, sorgfältige Konfektionierung
  • Flexibel: klassisch oder vegan, 2 oder 3 Tafeln, Wunschkombination möglich
  • Sinnvoll schenken: hochwertig, nahbar, mit ehrlicher Geschichte hinter jedem Stück

Jetzt bestellen – Freude, die man schmeckt

Wähle deine Variante, lege 2 oder 3 Tafeln fest und gib uns deine Präferenzen mit.
Wir konfektionieren frisch und versenden sorgfältig verpackt.
Pott au Chocolat – Bean-to-Bar aus Dortmund, gemacht, um Freude zu schenken.

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Eigenes Sigel - Bean to Bar - Edel-Kakao
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