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Pralinenseminar 05.12.2020

125,00 

Enthält 16% Mehrwertsteuer

Werden Sie ihr eigener Pralinen-Créateur: Erlernen Sie die Kunst der süßen Verführung und erfahren Sie alles Wissenswerte über Schokolade und Ihre Verwendung.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 05122020 Kategorie: Schlagwort:

Wir von Pott au Chocolat teilen gerne unser Wissen über Schokolade. In unseren Seminaren erlernen Sie, wie Sie selbst sündhaft leckere Pralinen herstellen können und erfahren nebenbei noch interessante Geschichten rund um das Thema Schokolade.

Vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt – Das Seminar beinhaltet die Grundlagen der Schokoladen-Temperierung, erklärt unterschiedliche Zuckerarten, den Umgang mit verschiedenen Schokoladen-Kuvertüren und am Ende die Herstellung unterschiedlicher Pralinen-Füllungen sowie Grundlagen des kreativen Dekodierens.

Wie stelle ich eine Ganache her. Welche Zutaten verwende ich. Wie gieße ich eigene Form-Pralinen und verschließe diese. Gemeinsam stellen wir drei Sorten Pralinen her, zwei Hohlkörper-Pralinen und eine Schnitt-Pralinen-Variante. Die hergestellten Pralinen sowie eine Pott au Chocolat Kochschürze dürfen Sie im Anschluss an das Seminar als Erinnerung mit nach Hause nehmen.

Der Pralinen Workshop dauert etwa 6 Stunden. Jugendliche ab 16 Jahren sind herzlich willkommen.

Storno Bedingungen

Wir behalten uns vor den Kurs bis zwei Wochen vor Kursbeginn zu stornieren, wenn nicht genügend Teilnehmer angemeldet sind. Die gezahlten Kursbeiträge werden in diesem Fall erstattet.

Bei Absagen Ihrerseits bis 14 Tagen vor Kurstag wird Ihnen der Teilnehmerbetrag gutgeschrieben und kann für einen anderen Kurs verwendet werden. Bei Absagen später als 14 Tagen vor Kurstag wird Ihnen die Hälfte des Teilnehmerbetrages gutgeschrieben und kann anteilig verwendet werden. Bei Absagen Ihrerseits später als 7 Tagen vor Kurstag oder Nichterscheinen verfällt der Teilnehmerbetrag.