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Grand Cru Probier-Set

Gourmet-Schokoladen – 3 dunkle und 2 Milch-Schokoladen-Tafeln

27,95 

Enthält 7% Mehrwertsteuer
Produkt enthält 400 g (6,99  / 100 g)
zzgl. Versand

Einfach spannend – entdecken Sie wie unterschiedlich Schokolade schmecken kann.

Fünf nachhaltig angebaute Edel-Kakao-Sorten, die die Eigenheiten Ihrer jeweiligen Umgebung köstlich widerspiegeln.

Im Vorteils-Set mit 3 dunklen und 2 Milch-Schokoladen-Tafeln aus Kolumbien. Tansania, dem Kongo, Indonesien und der Dominikanischen Republik – freuen Sie sich auf eine schokoladige Entdeckungs-Reise.

 

9 vorrätig

Dieses Probier-Schokoladen-Set lässt Sie die Unterschiede verschiedener Kakaokontinente schmecken. Von den Ursprüngen in Süd-Amerika (Arhuaco aus Kolumbien) über die Karibik (Öko Caribe aus der Dominikanischen Republik), Ost- und Westafrika (Virunga im Kongo und Udzungwa in Tansania) bis zum anderen Ende der Welt nach Java (Indonesien).

Fünf nachhaltig angebaute Edel-Kakao-Sorten, die die Eigenheiten Ihrer jeweiligen Umgebung köstlich widerspiegeln.

Was sind eigentlich Grand Cru-Schokoladen?
Fast sortenreine Edelkakaos aus einem Anbaugebiet, die von ursprünglichen Kakaobäumen stammen (keine Hybrid-Züchtungen). Die Kakao-Früchte werden zum bestmöglichen Zeitpunkt von Kleinbauern schonend von Hand geerntet und mit höchster Qualität und Sorgfalt weiter verarbeitet. Die feinen Aromen unserer Grand Cru-Tafel-Schokoladen hängen vom Anbaugebiet sowie von der Behandlung der sortenreinen Kakaobohnen ab. Deshalb schmeckt jede Grand Cru-Schokolade einzigartig und überrascht mit einer einzigartigen Aromen Vielfalt.

Tipps für die Verkostung von Edel-Schokolade
«Damit sich die feinen Aromen des Kakaos bei der Verkostung optimal entwickeln sollte die Schokolade Zimmertemperatur haben. Am besten beginnt man mit der hellsten Sorte. Die Schokolade etwas auf der Zunge schmelzen lassen und anschliessend leicht an den Gaumen drücken, damit sich die Aromen im ganzen Mund optimal entfalten. Beim Beurteilen der Schokolade sollte man erst auf die Entwicklung des Geschmackes im Mund und dem Nachschmecken im Abgang achten.»

Gewicht 120 g
Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern. Optimal zwischen 16 – 18 °C. Zimmertemperatur eignet sich besser als der Kühlschrank, da Schokolade Gerüche und Feuchtigkeit aufnimmt.

MHD

8 Wochen

Lieferzeit

sofort versandfertig,
Deutschland 1-3 Tage / EU 7-10 Tage

Lagerung

Kühl und trocken lagern. Optimal zwischen 16 – 18 °C. Zimmertemperatur eignet sich besser als der Kühlschrank, da Schokolade Gerüche und Feuchtigkeit aufnimmt.

Nährwerte

durchschnittliche Nährwerte in 100 g/nutritional information per 100 g: Energie/energy 584,0 kcal, Fett/fat 46,9 g, davon gesättigte Fettsäuren/thereof saturated fat 28,2 g, Kohlenhydrate/carbohydrates 25,10 g, davon Zucker/thereof sugar 21,6 g, Eiweiß/protein 8,1 g, Salz/ sodium < 1,0 g

Glutenfrei/gluten-free

*Alle Angaben sind nach Nährwerttabellen berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen!*

*All information is calculated according to nutritional tables and is subject to natural fluctuations!*

Zutaten

Zutaten 65% Java: Kakaomasse (Java, Indonesien), Kakaobutter, Zucker, MILCHPULVER, Vanille (Kakaoanteil 65%). Kann Spuren von Ölsamen enthalten.

Ingredients: cocoa beans, cocoa butter, sugar, MILK powder, vanilla, (cocoa min. 65%).

Zutaten Öko Caribe: Kakaomasse (Dominikanische Republik), Zucker, Kakaobutter, (Kakaoanteil 70%). Kann Spuren von Milcheiweiß und Ölsamen enthalten

Ingredients: cocoa beans, sugar, cocoa butter, (cocoa min 70%). May contain traces of milk and nuts.

Zutaten Udzungwa: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter (Kakaoanteil 75%). Kann Spuren von Milcheiweiß und Ölsamen enthalten.

Ingredients: cocoa beans, sugar, cocoa butter (cocoa min. 75%). May contain traces of milk and nuts.

Zutaten Arhuaco: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter (Kakaoanteil 75%). Kann Spuren von Milcheiweiß und Ölsamen enthalten.

Ingredients: cocoa beans, sugar, cocoa butter (cocoa min. 75%). May contain traces of milk and nuts.

Zutaten: Zucker, Kakaomasse (Virunga, Kongo), Kakaobutter, MILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanille, (Kakaoanteil 49%). Kann Spuren von Ölsamen enthalten.

Ingredients: sugar, cocoa beans, cocoa butter, MILK powder, emulsifier: sunflower lecithin, vanilla, (cocoa min. 49%)