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Edlkakao Milchschokolade
Udzungwa (Tansania)

Kakaoanteil 49%

5,95 

Enthält 7% Mehrwertsteuer
Produkt enthält 80 g (7,44  / 100 g)
zzgl. Versand

Dieser rare Trinitario Kakao aus dem Udzungwa National Park in Tansania schmeckt fruchtig – nach Kirschen und roten Äpfeln, aber auch nach getrockneten Feigen und Rosnien – er vereint warme Noten von Orange und Toffee. Kakaoanteil 49%. From Bean to Bar.

7 vorrätig

Diese edle Milchschokolade aus Tansania schmeckt fruchtig und warm nach Toffee zugleich. Der Kakao stammt von der Kooperative Kokoa Kamili, die die Bohnen von lokalen Farmern zu einem fairen Preis abnimmt und zentral fermentiert und trocknet. So haben alle etwas davon. Die Schokoladen-Liebhaber eine super Bohnenqualität, die Kakaobauern ein besseres Einkommen und  die Tiere weniger Wilderer.

Der Kakao von Kokoa Kamili wird im Kilombero-Tal in der Region Morogoro angebaut. Das Tal grenzt auf der einen Seite an die Udzungwa-Berge, von denen ein Teil durch einen Nationalpark geschützt ist. Der Udzungwa Mountain National Park ist berühmt für seine Vogel-, Primaten- und Elefantenarten.

Der Udzungwa Mountains National Park wurde 1992 errichtet und ist ein 1.900 km² großes Naturschutzgebiet im Zentrum Tansanias. Die Udzungwa Mountains stellen das größte Bergmassiv in der Kette der geologisch sehr alten Eastern Arc Mountains. Neben dem Tourismus tragen landwirtschaftliche Projekte wie das der Kakaokooperative KokoaMilli dazu bei, den Lebensunterhalt der Einheimischen zu sichern und die Wildtiere für kommende Generationen zu schützen.

Kakaoanteil 49%. From Bean to Bar.

 

Gewicht 105 g
Größe 13 × 12 × 0.8 cm
Eigenschaften

Glutenfrei, Ohne Ei

MHD

6 Monate

Lieferzeit

sofort versandfertig,
Deutschland 1-3 Tage / EU 7-10 Tage

Lagerung

Kühl und trocken lagern. Optimal zwischen 16 – 18 °C. Zimmertemperatur eignet sich besser als der Kühlschrank, da Schokolade Gerüche und Feuchtigkeit aufnimmt.

Store in a cool and dry place below 18°C.

Nährwerte

durchschnittliche Nährwerte in 100 g/nutritional information per 100 g: Energie/energy 557,0 kcal Fett/fat 41,4 g, davon gesättigte Fettsäuren/thereof saturated fat 24,8 g, Kohlenhydrate/carbohydrates 30,5 g, davon Zucker/thereof sugar 26,5 g, Eiweiß/protein 8,2 g, Salz/sodium < 1,0 g

Glutenfrei/gluten-free

*Alle Angaben sind nach Nährwerttabellen berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen!*

*All information is calculated according to nutritional tables and is subject to natural fluctuations!*

Zutaten

Zutaten: Zucker, Kakaomasse (Udzungwa, Tansania), Kakaobutter, MILCHPULVER,, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanille, (Kakaoanteil 49%).
Kann Spuren von Ölsamen enthalten.

Ingredients: sugar, cocoa beans, cocoa butter, MILK powder, emulsifier: sunflower lecithin, vanilla, (cocoa min. 49%).
May contain traces of nuts.

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