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Dunkle Edelkakao-Schokolade
Udzungwa (Tansania)

Kakaoanteil 75%

5,95 

Enthält 7% Mehrwertsteuer
Produkt enthält 80 g (7,44  / 100 g)
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Dieser rare Trinitario Kakao aus dem Udzungwa National Park in Tansania schmeckt fruchtig – nach Kirschen und roten Äpfeln, aber auch nach getrockneten Feigen und Rosnien – er vereint warme Noten von Orange und Toffee. Kakaoanteil 75%. From Bean to Bar.

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Dieser rare Trinitario Kakao aus dem Udzungwa National Park in Tansania schmeckt nach Kirschen und roten Äpfeln, aber auch nach getrockneten Feigen und Rosinen – er vereint die warmen Noten von Orange und Toffee.

Der Kakao stammt von der Kooperative Kokoa Kamili, die die Bohnen von lokalen Farmern zu einem fairen Preis abnimmt und zentral fermentiert und trocknet. So haben alle etwas davon. Die Schokoladen-Liebhaber eine super Bohnenqualität, die Kakaobauern ein besseres Einkommen und  die Tiere weniger Wilderer.

Der Kakao von Kokoa Kamili wird im Kilombero-Tal in der Region Morogoro angebaut. Das Tal grenzt auf der einen Seite an die Udzungwa-Berge, von denen ein Teil durch einen Nationalpark geschützt ist. Der Udzungwa Mountain National Park ist berühmt für seine Vogel-, Primaten- und Elefantenarten.

Der Udzungwa Mountains National Park wurde 1992 errichtet und ist ein 1.900 km² großes Naturschutzgebiet im Zentrum Tansanias. Die Udzungwa Mountains stellen das größte Bergmassiv in der Kette der geologisch sehr alten Eastern Arc Mountains. Neben dem Tourismus tragen landwirtschaftliche Projekte wie das der Kakaokooperative KokoaMilli dazu bei, den Lebensunterhalt der Einheimischen zu sichern und die Wildtiere für kommende Generationen zu schützen.

Kakaoanteil 75%. From Bean to Bar.

Gewicht 105 g
Größe 11 × 12 × 0.8 cm
Eigenschaften

Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Ei, ohne Lecithin, Vegan

MHD

6 Monate

Lieferzeit

sofort versandfertig,
Deutschland 1-3 Tage / EU 7-10 Tage

Lagerung

Kühl und trocken lagern. Optimal zwischen 16 – 18 °C. Zimmertemperatur eignet sich besser als der Kühlschrank, da Schokolade Gerüche und Feuchtigkeit aufnimmt.

Store in a cool and dry place below 18°C.

Nährwerte

durchschnittliche Nährwerte in 100 g/nutritional information per 100 g: Energie/energy 584,0 kcal, Fett/fat 46,9 g, davon gesättigte Fettsäuren/thereof saturated fat 28,2 g, Kohlenhydrate/carbohydrates 25,10 g, davon Zucker/thereof sugar 21,6 g, Eiweiß/protein 8,1 g, Salz/ sodium < 1,0 g

Glutenfrei/gluten-free

*Alle Angaben sind nach Nährwerttabellen berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen!*

*All information is calculated according to nutritional tables and is subject to natural fluctuations!*

Zutaten

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter (Kakaoanteil 75%).
Kann Spuren von Milcheiweiß und Ölsamen enthalten.

Ingredients: cocoa beans, sugar, cocoa butter (cocoa min. 75%).
May contain traces of milk and nuts.