Diese Edelschokolade aus dem Kongo mit einem Kakaoanteil von 70 Prozent ist nicht nur sehr selten, sondern schmeckt auch ganz besonders. Zarte Noten reifer Schattenmorellen, gepaart mit feinen Herbheit von schwarzem Tee vereinen sich in den Amelonado Kakaobohnen.

Der Virunga-Nationalpark ist der größte und älteste in Afrika und die Heimat der letzten Berggorillas. Nach zwei Kriegen und Millionen von Menschen, die aus ihrer Heimat vertrieben wurden, haben sich in den letzten Jahren viele auf der Suche nach Sicherheit am Rande des Parks niedergelassen. Dies hat wiederum zur Abholzung der Wälder geführt. Es gibt verschiedene Projekte, die die Einheimischen dabei unterstützen, in Harmonie mit dem Regenwald zu arbeiten. Eines davon ist der Anbau von Kakaobohnen.

Afrikanischer Kakao hat oft eine dunkle Geschichte. Deshalb sind Projekte wie die Gründung der ersten Frauen-Kakao-Kooperative im Virunga-Nationalpark im Jahr 2016 so wichtig. Seitdem haben mehr als 1.500 Bäuerinnen mehr als 250.000 Kakaobäume gepflanzt.

Nährwerte

durchschnittliche Nährwerte in 100 g/nutritional information per 100 g: Energie/energy 557,0 kcal, Fett/fat 41,4 g, davon gesättigte Fettsäuren/thereof saturated fat 24,8 g, Kohlenhydrate/carbohydrates 30,5 g, davon Zucker/thereof sugar  26,5 g, Eiweiß/protein 8,2 g, Salz/sodium < 1,0 g

Glutenfrei/gluten-free

*Alle Angaben sind nach Nährwerttabellen berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen!*

*All information is calculated according to nutritional tables and is subject to natural fluctuations!*

Zutaten

Zutaten: Kakaomasse (Kongo), Zucker, Kakaobutter, (Kakaoanteil 70%).
Kann Spuren von Milcheiweiß und Ölsamen enthalten

Ingredients: cocoa beans, sugar, cocoa butter, (cocoa min. 70%).
May contain traces of milk and nuts.