Salz-Karamell-Aufstrich aus eigener Herstellung
22. Juli 2021
Die Frankfurter Börseals edle Milchschokolade Kakaoanteil 39%
30. Juli 2021
Show all

Die Alte Oper (Frankfurt am Main)
als dunkle Edelschokolade

Kakaoanteil 70%

5,95 

Enthält 7% Mehrwertsteuer
Produkt enthält 80 g (7,44  / 100 g)
zzgl. Versand

Die alte Oper in Frankfurt ist eines der bedeutendsten Musiktheater in Europa – Gute Musik und guter Geschmack erfreuen mit nachhaltigem Genuss. Zartschmelzende, dunkle Edelschokolade schmeckt nach Zimt mit dunkel-erdigem, leicht säuerlichen Noten und einem Hauch von Bitterkeit und Walnuss. From Bean to Bar.

15 vorrätig

Die Frankfurter Oper ist eines der bedeutendsten Musikhäuser Europas und wurde bereits mehrfach als Opernhaus des Jahres ausgezeichnet. Als wichtiges, kulturelles Wahrzeichen Frankfurts finden Sie es auch auf einer unserer dunklen Schokoladentafeln der Rhein-Main-Tafeln.

Die dunkle Edelschokolade aus Ghana entwickelt eine zimtige Würzigkeit, die den erdigen, süßbitteren, leicht säuerlichen Geschmack noch verstärkt. Die Bohnen duften nach Kakao und Holz mit einem leicht säuerlichen Ton.

Obwohl Ghana mittlerweile neben der Elfenbeinküste der zweitgrößte Kakaoproduzent der Welt ist und eher für seinen schwachen Forastero-Konsumkakao bekannt ist, bieten kleinere Kooperativen einige aromatisch kräftigere, interessante Edel Forastero Kakaos an. Die noch junge Kooperative ABOCFA Kakaokooperative liegt rund 2,5 Std. von Accra, der Hauptstadt Ghanas entfernt. Sie ist die erste reine Bio-Kooperative in Ghana und hat derzeit 400 Kleinbauern, die rund 400 Tonnen produzieren.

Die Kooperative versorgt die Mitglieder nicht nur mit selbst gezogenen Setzlingen., sondern schult diese auch im Anbau, der Herstellung von organischen Düngemitteln, der Umstellung auf Mischpflanzungen und einem besseren Wassermanagement, was die Produktivität je ha auf gut eine Tonne deutlich steigert und so zu einem besseren Einkommen führt.

Die Mitglieder haben ein direktes Mitspracherecht bei der Verteilung der Prämien. Diese tragen zur Verbesserung der Einkommen bei und finanzieren Gemeinschaftsprojekte. Durch die Unterstützung von Frauen und Jugendlichen wird zudem ein wesentlicher Beitrag zur Bekämpfung von Kinderarbeit geleistet.

Kakaoanteil 70%. From Bean to Bar.

 

Gewicht 105 g
Größe 13 × 12 × 0.8 cm
Eigenschaften

Glutenfrei, Ohne Ei, ohne Lecithin, Vegan

MHD

6 Monate

Lieferzeit

sofort versandfertig,
Deutschland 1-3 Tage / EU 7-10 Tage

Lagerung

Kühl und trocken lagern. Optimal zwischen 16 – 18 °C. Zimmertemperatur eignet sich besser als der Kühlschrank, da Schokolade Gerüche und Feuchtigkeit aufnimmt.

Store in a cool and dry place below 18°C.

Nährwerte

durchschnittliche Nährwerte in 100 g/nutritional information per 100 g: Energie/energy 557,0 kcal, Fett/fat 41,4 g, davon gesättigte Fettsäuren/thereof saturated fat 24,8 g, Kohlenhydrate/carbohydrates 30,5 g, davon Zucker/thereof sugar 26,5 g, Eiweiß/ protein 8,2 g, Salz/ sodium < 1,0 g

Glutenfrei/gluten-free

*Alle Angaben sind nach Nährwerttabellen berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen!*

*All information is calculated according to nutritional tables and is subject to natural fluctuations!*

Zutaten

Zutaten: Kakaomasse (Ghana), Zucker, Kakaobutter (Kakaoanteil 70%).
Kann Spuren von Milcheiweiß und Ölsamen enthalten

Ingredients: cocoa beans, sugar, cocoa butter, (cocoa min 70%)
May contain traces of milk and nuts.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.